浪費
先進國家浪費食物
我們的暑假作業要我們做有關物價上漲的報告和分析~!其中有一點是說先進國家浪費食物~!(如美國.他們一個月會到掉幾噸的廚餘?又有什麼影響呢?)我不知要寫啥??可以的話!請你(妳)們詳細說明先進國家的定義和新興國家經濟進步的一些舉例~!如台灣或中國 還有新興能源估掉農作物使用量~~!(除了生質汽油需要用到玉米.還有別的嗎?)可以的話還請你(妳)談談你(妳)的想法(各行各業)~!還有結論~!希望你(妳)能告訴我結論的要點.(以三段為主!)我們的暑假作業還有要做環保作品~!不知有誰可以幫我想想一個好主意??謝謝~!!!我會很感謝你(妳)的~!~!感恩呀~!(台)
糧食價格節節高漲
許多窮困國家爆發糧荒動亂。
然而在全世界最富強的美國
浪費食物的情形卻是怵目驚心。
從超級市場、大飯店、小餐廳到尋常人家的廚房
各式各樣還可以吃的食物
最終歸宿不是人們的腸胃
而是垃圾桶。
美國農業部正在調查國民浪費食物的習慣
不過根據上一次的調查結果
1995年的美國民眾每年要浪費掉4370萬噸食物
佔食物總量27.5%
其中三分之二是穀類食物、生鮮食物、牛奶與糖類。
近年來即時餐之類的產品大行其道
浪費情形恐怕只會更加嚴重。
此外
食物化為垃圾後會釋出甲烷之類的溫室氣體
助長全球暖化。
英、瑞典 同列浪費糧食國度布希總統日前表示
全球糧價高漲的一部分原因是印度中產階級興起
飲食水準提高。
當時印度官員就反唇相譏指出
肥胖比例偏高的美國民眾如果能夠節制食慾
不要隨便丟棄食物
應該可以養活不少非洲撒哈拉沙漠以南窮國的饑民。
工業化國家的社會似乎都難免這種弊病
英國最近一項研究顯示
民眾購買的食物有三分之一會白白丟棄
1年下來相當可觀
400萬顆蘋果、120萬條香腸、280萬顆蕃茄都進了垃圾堆。
瑞典有子女的家庭也是不太惜福
購買的食物會丟棄四分之一。
更令人難過的是
在非洲一些地區
糧食浪費的情況也相當嚴重
多達四分之一被糟蹋掉
原因當然不是民眾不知珍惜
而是糧食保存技術落後、基礎設施欠缺、昆蟲為害、微生物汙染以及高溫與潮濕導致糧食變質。
推展回收 減少浪費嘉惠弱勢回到美國社會
相較於其他商品的價格
食物長期以來都是價廉物美
人們飲食的分量越來越大
體重數字也直線上升。
如今美國成年人66%有過重或肥胖的問題
但人們的因應之道往往不是減少食物採購
而是不吃剩菜剩飯
反而造成更多的浪費。
美國各大城市都有「食物銀行」（food bank）體系
為貧苦民眾提供免費食物
照理說餐廳與超級市場應該樂於捐贈用不完或賣不完的食物
但問題是
許多業者生怕捐贈的食物讓人家吃出毛病
害自家吃上官司
因此寧可丟棄了事。
涵蓋200多家食物銀行的「全國食物銀行網絡」就表示
近來向他們求助的民眾增加20%
但各方捐贈的食物卻減少9%。
為了遏阻浪費食物歪風、嘉惠弱勢民眾
許多民間組織正在各主要城市推展食物回收。
紐約的「城市收穫」（City Harvest）組織與170個商家和機構合作
回收過剩但仍可食用的食物。
「紐約市對抗饑餓聯盟」（NYCCAH）執行長伯格強調：「我們回收的不是餐桌上的剩菜
而是根本沒開封的義大利千層麵之類的食物。
」 不宜食用 可堆肥或製成飼料
對於不宜食用的多餘食物
也有比丟棄更好的處理方式：加工製成牲畜飼料或者做成堆肥。
麻州政府與超商業者合作
舊金山市政府則是鼓勵餐飲業者與一般民眾配合
回收多餘食物來製造堆肥
業者與民眾不但減少浪費
也節省一筆垃圾處理費用。
或許有人會說
減少食物浪費並不能解決全球糧荒危機
對於溫室氣體排放減量也助益甚微。
不過美國農業部的統計數據顯示
回收被浪費掉的食物確實有可觀的效益
而且所需經費與人力並不多。
就算只回收5%
也可以讓400萬人飽餐一天
功德無量。
不知道會不會太短ㄌ?? ＞／／／＜
參考資料
http://blog.yam.com/chojumail/article/15225564
真奇怪了
沒有人回答!一定要經濟發展到一個程度才會浪費!看很多窮人吃飯都很難吃飽了
怎麼有機會泿費?而先進國家的飲食
也就是比較精緻
尤其是中國人
是最浪費的
你想
總是說湯汁要多少小時
多少食材少能完成!再看
若是沒有社會的進步
也就是工業化未完成
服務業比較不是主流
也就是過好日子
也就是爽日子的人少
所以服務業一般是很簡單
就是以吃飽為主!但到了工業化完成
進入己開發國家
也就是一般是以消費為主
也就是吃喝玩樂
所以就是心理的滿足為主
所以
吃求眼精看起來漂亮
常常就是放個花、或是其它的!吃不只是吃飯
要求
分幾道
飯前甜點
正食; 飲料
冰欺淋
最後一定有些吃不完
就浪費了!
哈囉！
這個問題很好哦！
很高興你有一個不錯的老師或者學校
讓年輕人現在就可以思考這樣的問題～1.先進國家如何浪費食物這方面
可以參考【新世紀飲食】這本書。
這裡還有影片
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